略呈暗褐色的咖啡钻，石质坚固、颜色匀称、斑纹调和、光芒度高，质地为精良，可作为优质石材荒料。2010年9月，中国石材协会、国家建筑材料工业石材质量监督检验测试中心联合公布了“批世界名优特石材品种”，共有60个石材品种。新疆的“天山冰花”、“咖啡钻”等5个花岗岩品种被列入个中。哈密被石材界誉为“中国石材的集大成之地”，哈密奥莫尔塔格碱性花岗岩石材储量大、品格优而奇异，被专家誉为“全国罕见，世界稀有”的品种。